Über uns Althanstraße 15, 1090 Wien
(01) Wer wir sind
Trattoria Antica, Saisonale Küche. Wir kochen mit ehrlichen Zutaten, mit Sorgfalt und mit Freude an Gästen.
Trattoria Antica entstand aus einem einfachen, eigensinnigen Gedanken das Essen, das wir unseren Gästen servieren, soll dasselbe sein, das wir für unsere eigene Familie kochen würden. Die Pasta wird jeden Morgen mit der Hand gerollt. Der Pizzateig geht langsam über den Tag. Der Steinofen erkaltet nie ganz. Setz dich, schenk dir ein Glas ein, bleib ein bisschen — la tavola è sempre apparecchiata.
(02) Die Küche
Die Küche
Unsere Küche beginnt jeden Morgen mit frischen Zutaten von Lieferanten, die wir kennen. Saucen, Fonds und Desserts machen wir selbst, ohne Abkürzungen, mit Zeit und Handwerk.
Der Gastraum
Ob Mittagspause, Abendessen zu zweit oder Feier mit der ganzen Runde: Unser Team nimmt sich Zeit für Sie, kennt jedes Gericht und empfiehlt den passenden Wein dazu.
(03) Unsere Haltung
Gute Produkte, klare Aromen und ein Service, bei dem man sich willkommen fühlt. Dazu eine Weinkarte mit ausgewählten Winzerinnen und Winzern, und immer ein offenes Ohr für Ihre Wünsche.
Jeder Gast soll sich wie zu Hause fühlen. Dafür stehen wir, Tag für Tag, Teller für Teller.
Trattoria Antica
Reservierung
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